تنگه بسفر استانبول
استانبول از بسیاری از جهات یک تقاطع محسوب می‌شود؛ تقاطع دریا و خشکی، اروپا و آسیا، معماری بیزانس و معماری اسلامی، گذشته و حال. از هر لحاظ، این تنوع و لایه‌های تاریخی، یکی روی دیگری قرار گرفته و در سراسر شهر نمو‌د پیدا کرده است. به همین دلیل نیز سفر به استانبول از محبوبیت زیادی در میان گردشگران برخوردار است.
تنگه بسفر استانبول شاید اولین تصویری باشد که هنگام به خاطر آوردن نام این شهر به ذهن‌مان خطور می‌کند. در اطراف این تنگه جاهای دیدنی متعددی وجود دارد که بازدید از آنها را در سفر به استانبول نباید از دست بدهید.
معرفی تنگه بسفر
تنگه بسفر استانبول که با نام تنگه استانبول نیز شهرت دارد، تنگه‌ای باریک و طبیعی به شمار می‌رود و یکی از مسیر‌های آبی بین‌المللی مهم در شمال غربی ترکیه است. این تنگه به‌عنوان مرز، دو قاره آسیا و اروپا را از یک‌دیگر جدا می‌سازد و دریای سیاه و مرمره را بهم متصل می‌کند. از بسفر به‌عنوان باریک‌ترین تنگه جهان یاد می‌شود که قابلیت کشتی‌رانی در آن وجود دارد. بیشتر قسمت‌های کرانه تنگه بسفر به حالت مسکونی درآمده است و حدود ۱۷ میلیون از جمعیت استانبول در دو سوی آن زندگی می‌کنند.
فرقی نمی‌کند که در ساحل باشید یا از قایقی درون آب به خشکی نگاه کنید، هر دو سمت تنگه زیباست. کنار ساحل پر از مکان‌های تاریخی، قلعه‌ها و خانه‌های بزرگ چوبی است که در گذشته برای ثروتمندان ساخته شده بودند.
تنگه بسفر استانبول کجاست؟
تنگه بسفر با ۳۲ کیلومتر طول از دل استانبول عبور می‌کند و دو منطقه اروپایی و آسیایی استانبول را از یک‌دیگر جدا می‌کند. تعدادی پل دو سوی این تنگه را بهم پیوند می‌دهد. (مشاهده روی نقشه)
برای دسترسی به تنگه بسفر می‌توانید از راه‌های زیر اقدام کنید:
- اتوبوس‌های این منطقه از ایستگاه‌های میدان تکسیم و بشیکتاش حرکت می‌کنند.
- از ایستگاه تراموا کاباتاش می‌توانید به این منطقه دسترسی داشته باشید.
- فری‌های اسکودار و کادیکوی در اسکله بشیکتاش لنگر می‌اندازند.
جاذبه‌های گردشگری تنگه بسفر استانبول
اگر در استانبول هستید و از تماشای تنگه بسفر حیرت کرده‌اید، باید بدانید که تفریحات متنوعی وجود دارد که می‌توانید در این منطقه تجربه کنید. همچنین تعدادی از جاهای دیدنی استانبول در این منطقه واقع شده‌اند.
کشتی‌های تفریحی کروز
در چنین منطقه جغرافیایی و فرهنگی جذابی، هر گردشگری نمی‌تواند مقابل وسوسه کشتی‌های تفریحی کروز تنگه بسفر مقاومت کند. از این کشتی‌ها می‌توانید دورنمای فوق‌العاده‌ای از استانبول را به تماشا بنشینید و حدفاصل دو قاره اروپا و آسیا سیر کنید. بسیاری از شرکت‌های کروز، کشتی‌های تفریحی راحت و مجهزی دارند و به‌اندازه کافی به ساحل نزدیک هستند که بتوانید عکس‌های زیبایی بگیرید. گاهی ممکن است کشتی‌های تفریحی برای عبور کشتی‌های باری بزرگ متوقف شوند و بتوانید از این فرصت به‌خوبی استفاده کنید و عکس‌های فوق‌العاده بگیرید.
برج دختر
داستان‌های زیادی در مورد برج دختر استانبول وجود دارد. برای رسیدن به این برج باید سوار کشتی‌های تفریحی شوید و داستان امپراتور، پیش‌گو و دختر بخت برگشته را از زبان راهنمای تور بشنوید؛ علاوه بر این می‌توانید در مورد تاریخ برج بیاموزید.
در داخل برج تورهایی از طبقه اول تا بالکن برج برگزار می‌شود که می‌توانید در آنها شرکت کنید و در نهایت از چشم‌اندازی که در بالکن قابل‌مشاهده است، لذت ببرید.
آب‌انبار باسیلیکا
آب‌انبار باسیلیکا در دوران حکومت امپرانور بیزانسی، ژوستینین، ساخته شده است. این آب‌انبار شبیه دخمه مردگان مشهور پاریس، یکی از چند صد سازه ساخته شده در زیر زمین در قسطنطنیه سابق محسوب می‌شود.
آب‌انبار باسیلیکا یکی از لوکیشن‌های فیلم «از روسیه با عشق» جیمز باند است که در سال ۱۹۶۳ ساخته شد. آب‌انبار ستون‌های زیبای کنده‌کاری شده دارد. همچنین در کافه آب‌انبار می‌توانید رفع خستگی و قهوه ترک نوش جان کنید. بهتر از همه، انعکاس سقف آب‌انبار در آب مخزن است که چشم هر بیننده‌ای را مسحور خود می‌کند.
کاخ توپکاپی
کاخ توپکاپی بزرگترین کاخ استانبول است که به‌مدت ۴۰۰ سال، محل زندگی سلاطین عثمانی بوده است. این قصر همچنین در دوران اوج قدرت سلسله عثمانی، به‌عنوان محلی برای پذیرایی از میهمانان و سفیران استفاده می‌شد. امروزه توپکاپی به موزه‌ای بزرگ برای نشان دادن تجمل‌گرایی و افراط رهبران سابق ترکیه تبدیل شده است.
در سال ۱۹۸۵، این کاخ در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید و همچنان یکی از باشکوه‌ترین نمونه‌های معماری و هنر عثمانی باقی مانده است. در سفر به استانبول نباید بازدید از کاخ توپکاپی را به هیچ عنوان از دست داد.
بندر شهر استانبول
علاوه بر جاذبه‌هایی که در امتداد ساحل در تنگه بسفر قرار دارند، خود بندر نیز مکانی فوق‌العاده جذاب برای گردشگران و مردم محلی است. بندر در قلب شهر واقع شده است و رستوران‌ها، مغازه‌ها، پارکینگ زیرزمینی و طراحی مدرن زیبا دارد. قدم زدن در این بندر بسیار دلچسب است و می‌توانید به تماشای قایق‌ها و کشتی‌هایی بنشینید که در حال رفت‌و‌آمد هستند. اینجا تفریحات و فعالیت‌های متعددی در دسترس است و حوصله‌تان سر نخواهد رفت.
قلعه روملی
مردم محلی و گردشگران بر این امر اتفاق‌نظر دارند که قلعه یا دژ روملی، چشم‌انداز بی‌نظیری بر شهر دارد که مثل آن را در هیچ نقطه از استانبول نمی‌توانید پیدا کنید. این قلعه در باریک‌ترین نقطه تنگه بسفر ساخته شده است؛ جایی که دفاع از آن بیشترین اهمیت را برای سلاطین عثمانی داشت. این بنا در سال ۱۵۴۱ ساخته شد و از آن می‌توان به‌راحتی بسفر را تماشا و بر آن نظارت کرد. این قلعه از سه برج اصلی (با نام‌‌های سازندگانش) و ۱۳ برج دیده‌بانی تشکیل می‌باید و دیوارهایی ضخیم دورتادور آن را گرفته‌اند.
برج گالاتا
برج گالاتا یا برج مسیح، یکی از شلوغ‌ترین جاهای دیدنی تنگه بسفر است. این برج ۹ طبقه چشم‌اندازی ۳۶۰ درجه از استانبول را پیشکش چشمان بازدیدکنندگان می‌کند. در طبقات بالا یک رستوران و کافه وجود دارد که می‌توانید غذای خوشمزه‌ای در آن نوش جان کنید. برج گالاتا دو آسانسور دارد که بازدیدکنندگان را در طبقات مختلف جابه‌جا می‌کند.
مسجد سلیمانیه
مسجد سلیمانیه یکی از بزرگترین و مشهورترین بناهای تاریخی ترکیه است. این بنای باشکوه با مناره‌های بلند و چندین گنبد، ترکیبی از معماری بیزانس و اسلامی را به تصویر کشیده است. تزیینات داخلی این مسجد مانند سایر مساجد استانبول، بسیار چشمگیر است و هنر هندسه اسلامی آن چشم هر بیننده‌ای را مسحور می‌کند. مسجد سلیمانیه یک نمونه بارز فرهنگ ترکی محسوب می‌شود.
آکواریوم استانبول
آکواریوم استانبول نسبت به سایر جاذبه‌های این فهرست به ساحل نزدیک‌تر است و به‌خاطر تنوع گسترده‌ای از موجودات دریایی، جزو عالی‌ترین آکواریوم‌های جهان محسوب می‌شود.
حین قدم زدن از مخزنی به مخزن دیگر، گویی در دنیای زیر آب سفر می‌کنید و انواع مختلف ماهی‌ها را بر اساس منطقه بومی آنها، تماشا می‌کنید. به اطراف خود نگاه کنید و از تماشای موجودات زیر آب، درست مقابل چشمان‌تان، لذت ببرید. بازدید از این آکواریوم می‌تواند تجربه فوق‌العاده‌ای برای خانواده‌ها در کنار فرزندان رقم بزند.
آنادولو کاوایی
در بالای سواحل آسیایی منطقه‌ای با نام آنادولو کاوایی قرار دارد که سکونت‌گاه کشتی‌های تنگه بسفر است. این دهکده کوچک ماهیگیری پر از رستوران، استندهای بستنی فروشی و کلوچه فروشی است. مهم‌ترین جاذبه این منطقه قلعه بیزانس محسوب می‌شود که بالای تپه ساخته شده است. این قلعه در ابتدا توسط امپراتوری روم شرقی ساخته شد و پس از آن توسط جنوایی‌ها گسترش پیدا کرد. البته در حال حاضر از آن مخروبه‌ای بیش باقی نمانده است؛ هر چند ارزش بالا رفتن از تپه و تماشای منظره دریای سیاه و تنگه بسفر را دارد.
آرناووت کوی
یک منطقه زیبای ساحلی که تعداد زیادی از خانه‌های بزرگ چوبی دوره عثمانی را در خود جای داده است. برخی از این خانه‌ها در حال حاضر به رستوران‌های دریایی تبدیل شده‌اند. توصیه می‌کنیم پیاده‌روی در این محله را از دست ندهید.
ببک
یکی از به‌روزترین محله‌های استانبول منطقه ببک است. ببک را بیشتر به قایق‌های گران‌قیمت آن می‌شناسند. در این منطقه چندین رستوران و کافه گران‌قیمت و بوتیک‌های برندهای معروف و جواهر فروشی نیز واقع شده‌اند.
کاخ بیلربیی
این کاخ به‌عنوان محل اقامت تابستانی سلطان عبدالعزیز در سال ۱۸۶۵ ساخته شده است. کاخ بیلربیی از نظر معماری بسیار شبیه به قصر دلمه‌باغچه در ابعاد کوچک‌تر است و در طراحی‌اش، ترکیبی از معماری ترکی و اروپایی را استفاده کرده‌اند. سقف رنگی و پر زرق‌و‌برق، لوستر کریستال باکارا، ستون‌های سنگ مرمر با سرستون‌های طلا و مبلمان چوبی با نقوش پیچیده حکاکی شده از قصر بیگلربیگی مکانی زیبا و باارزش برای بازدید می‌سازند. حیاط پر از درخت و سرسبز قصر نیز ارزش دیدن دارد.
پارک امیرگان
پارک آرام امیرگان قدیم‌ها متعلق به خدیو مصر بوده است. در میان پارک سه عمارت چوبی متعلق به قرن نوزدهم وجود دارند. به‌علاوه تعدادی رستوران و کافه نیز در فضای سبز پارک تعبیه شده‌اند. سالانه در این پارک جشنواره لاله‌ها برگزار می‌شود و گردشگران زیادی را به این سمت می‌کشاند. در پارک امیرگان در ضمن یک موزه با نام موزه ثاقب سابانجی نیز واقع شده است.
کانلیکا
شمال دومین پل بسفر، دهکده‌ای با نام آنلیکا وجود دارد که آن را به ماست‌های خوشمزه‌اش می‌شناسند. در این منطقه تعداد زیادی خانه‌های چوبی قدیمی نیز واقع شده است.
اورتاکوی
منطقه زیبا و فریبنده اورتاکوی به بعدازظهرها و شب‌های تابستانی‌اش مشهور است. تعداد زیادی رستوران و کافه، دور یک میدان کوچک کنار آب قرار گرفته‌اند و مسجد اورتاکوی به زیبایی این منطقه می‌افزاید؛ مسجدی که به دست معمار آمریکایی قصر دلمه‌باغچه ساخته شده است. اورتاکوی را بهترین منطقه برای خوردن غذای خیابانی با نام کومپیر (سیب‌زمینی پخته شکم‌پر) می‌دانند.
موزه ثاقب سابانجی
این موزه از نظر موقعیت قرارگیری و برگزاری نمایشگاه‌هایی در سطح جهانی، یکی از بهترین موزه‌های خصوصی استانبول است. مجموعه اصلی این موزه شامل نقاشی‌های متعلق به پایان قرن نوزدهم و اوایل تشکیل ترکیه جمهوری‌خواه می‌شود. مجموعه‌ای کمیاب از خطاطی‌های متعلق به امپراطتری عثمانی و لوازم‌خانگی آنتیک خانواده سابانجی نیز در این موزه در معرض نمایش قرار گرفته‌اند.
ساریِر
یکی از شمالی‌ترین مناطق مسکونی سواحل اروپایی تنگه بسفر منطقه ساریر است. ساریر روی یک بندر کوچک ساخته شده است و همچنان با وجود رستوران‌های دریایی، حس و حال یک دهکده ماهیگیری را دارد. در این منطقه می‌توان خانه‌های بزرگ و اشرافی چوبی بازمانده از امپراتوری را مشاهده کرد که در خط ساحل گسترده شده‌اند.
بنیاد ایزنیک
حتما سری به گالری ایزنیک بزنید و هنر سرامیک و کاشی ایزنیک را تماشا کنید. این بنیاد اخیرا کاشیکاری پروژه‌های بزرگی چون مترو و مساجد استانبول تا ویترین‌های فروشگاه‌های ارمز در پاریس، به‌علاوه انجام پروژه‌های شخصی را به عهده گرفته است.
رستوران‌های تنگه بسفر
در منطقه تنگه بسفر رستوران‌های متعددی واقع شده‌اند که از نظر کیفیت و قیمت متفاوت هستند. در ادامه چند رستوران را معرفی می‌کنیم:
موزدچانگا
یکی از رستوران‌های خیلی گران این منطقه در امیرگان و موزه سابانجی قرار گرفته است. منوی این رستوران بیشتر مدیترانه‌ای است و خوراک‌های بین‌المللی هم سرو می‌شوند.
خانه کافه
بزرگترین و یکی از مشهورترین شعبه‌های رستوران‌های رده‌بالا، خانه کافه است که با دو تراس بزرگ، رو به آب قرار دارد. منوی بین‌المللی این رستوران همه وعده‌های غذایی مثل پیش‌غذا و خوراک اصلی را عرضه می‌کند و در منوی غذاهایی مثل پیتزا، پاستا و انواع سالاد یافت می‌شود.
بابا آدم
این رستوران ارزان، نسخه ترکی خانه ماهی نیو انگلند است. در طراحی رستوران از المان‌هایی مثل تور ماهیگیری و آیتم‌هایی الهام گرفته از دریا و ماهیگیری استفاده شده است. مشتریان این رستوران خانواده‌ها و جوانان هستند که برای چشیدن از خوراک‌های دریایی به‌ویژه ماهی تازه و خوشمزه به قیمتی خیلی پایین‌تر از رستوران‌های مشابه به اینجا می‌آیند.
توگرا
توگرا در کاخ چراغان واقع شده است و از گران‌ترین رستوران‌های این منطقه به شمار می‌آید. در منوی این رستوران انواع پیش‌خوراک‌های سرد و گرم وجود دارند و خوراک‌های اصلی بیشتر با ماهی و گوشت درست شده‌اند. صرف غذا در بالکن رو به تنگه با تماشای ستون‌های مرمری کاخ لذت بی‌نظیری دارد.
رستوران چینار آلتی (زیر چنار)
نام این رستوران به‌دلیل چنار بزرگی که در وسطش قرار گرفته انتخاب شده است. قیمت‌های این رستوران با وجود اینکه در منطقه‌ای گران واقع شده است، مناسب هستند.
